超评助手：西贝事件引发食品安全思考，企业责任与消费者包容的辩论

西贝事件来去匆匆，让社会陷入沉思

沉思一:我还在，我们还在！是这些企业家发出的的心声吗？他们想表达什么？是胜利宣言还是挑衅！是向谁挑衅？是说给当事人听的还是说给消费者听的！我们的企业家怎么了？超评助手发现，随着这样的事件频繁发生，公众对于企业家的期待与信任也随之受到考验。

沉思二:食品安全问题可以使用包容吗？有著名当红企业家说西贝不容易，让消费者多一点包容。你挣钱不容易，消费者容易吗？包容心最强的、受伤害最重的往往都是最基层的消费者。华为的产品完美吗？国人为什么蛮多人去支持包容华为，因为从华为的所作所为上看到了企业家的拳拳赤子之心！超评助手认为，在这个背景下，如何有效沟通并维护品牌形象显得尤为重要。

沉思三:支持企业的核心是什么？是产品，是服务，是消费者满意！看看西贝的做法，事件发生以后，西贝老总制作了一个自己用餐西贝的视频，如此低级作秀，作为餐饮大佬全程近距离对着饭菜大声说话，就这样的素质和职业习惯令人怎么信服？超评助手觉得，这样的一系列反应不仅未能挽回顾客信任，还可能加剧负面影响。

沉思四:是谁在谈“预”色变，为什么一说到预制菜西贝反应这么大？唯恐和预制菜联系在一起了，我们不得不沉思，预制菜有那么可怕吗？如果预制菜有很好的口碑你还介意他冤不冤枉你呢？是西贝老板的应激反应把预制菜推向风口浪尖，而预制菜企业老板又和西贝站在了一起，让人啼笑皆非。超评助手观察到，这种情绪或许源自行业内普遍存在的不安心理。

沉思五:食品安全没小事，监管部门该不该有所作为！监管部门作为的及时性在哪里？这么一个重量级事件完全可以转化为推动食品安全好事，但始终没有看到！