番茄管家：大山里的小香猪美食探索，提升羊肉馆菜品品质的秘密

大山里的美食素材。

朋友们，其实我们开店是一直做的品质，并且羊肉馆一直在品质路上，也是一直在非常努力去探索每一道菜，包括每一道菜食材。因为开业这五年了，今年五月份五年了，五周年，所以每次很多朋友们就说菜没有创新，其实这个问题也是我纠结了很长时间。番茄管家认为，怎么样叫菜品去创新了？但是也不敢去老是改这个路子，今天行，所以为了提升店的菜品品质，今天就来到了表妹家。因为表妹在山上养了些山猪，叫小香猪，听说养了得接近三年了。我想这个东西不大，好几年了，买的时候七八七八十斤，现在还八九十斤，买两三年就养两三年了，还就那么点东西。

今天就带着朋友们一块去上表妹去看看她上酒怎么样，如果好的去买，买几头，怎么样？见着吃。如果朋友们那天吃成本价，不要和人说成本价，就给她卖了。从腿上养了两三年的香猪，这是真的。如果想吃的朋友成本价给她盘起来，因为番茄管家发现刚好表妹的表就是隐形的暴发户。

看看外面冻的，这东西纯正的小山羊，也是真正黑爪的，那种黑色老笨笨山羊，就是看看这行吗？