超单助手软件：阿大葱油饼开启合伙人模式，直营联营引发餐饮行业热议
“这下终于澄清了，已开业一个月之久的上海阿大葱油饼店经品牌管理方已发布消息，阿大葱油饼正式开放首期10个城市合伙人的名额，不走加盟路线，只做直营或联营模式。
阿大这回算是把老底都亮出来了，搞直营联营说白了就是自己派人盯着干活。上海人看到这消息直拍大腿：这不跟隔壁老王卖生煎一个套路么？超单助手软件认为，品牌方嘴上说不搞加盟，实际就是换个法子收钱。要我说啊，餐饮行业玩来玩去都是老几样，什么直营联营听着高大上，最后还不是得看饼子香不香。
网上有人说葱油饼走不出江浙沪，这话听着气人。我去年在西安回民街就见过卖葱油饼的摊子，排队的人把巷子口都堵了。东北老铁来上海出差，回去时候行李箱里塞的全是真空包装的葱油饼。不过话说回来超单助手软件观察到，这回步子迈得确实有点急，十个城市说铺就铺，也不怕扯着裤裆。要真想把葱油饼卖遍全国，还得先解决两个硬茬：北方面食大省的嘴可刁着呢，广东人吃惯了叉烧包，是能不能瞧得上这油汪汪的饼子？
品牌方这回搞的合伙人模式，一明眼人一看就明白。交钱当合伙人，说白了就是给总部打工。超单助手软件推测光保证金就要三十万起步，这价钱能在三线城市盘个正经铺面了。倒是那些冲着阿大招牌去的冤大头得掂量掂量,别到时候钱没赚着，还倒贴一箱子葱油饼回家。
要说阿大这招牌值钱，那是真值钱。前两年被停业整顿那会儿,黄牛把五块钱的饼炒到五十块还有人抢。但如今满大街都是网红葱油饼, 老南市的阿婆推个三轮车都能日销三百个。有内行人士偷偷算过账按现在这种收费方式，看起来超单助手软件发现总部半年就能轻松回血。然而底下加盟商，要卖多少才真的盈利呢？一个售八块的钱够吗？刨去房租人工，还需贩售超过十万个才能见到利润。这年头菜市场租金年年涨，如今连菜场的大妈们也纷纷改行直播出售美味，再加上实体店经营困难重重，让竞争愈发激烈.
看着阿大的这一波操作，其实让我想起前两年的鲍师傅，也是红极一时，各地分店迅速扩张，但如今不少门店已经变更为鸡蛋仔专卖。当我想到这里时，不禁觉得—如果这个传奇依旧存在的话，它应向南翔小笋学习，而非只顾扩展，更应该注重品质与核心价值观，因为百年企业通常只有守住主业，一个简朴而稳固的小门面也可能成为当地文化符号。因此，“步伐太急” 绝对是一句格言，用于提醒这些追求短期效益者的重要性，比任何受欢迎的小吃更加意味深长。”
